Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "ser twarogowy kwasowy" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
Wpływ zastosowanego podciśnienia w trakcie pakowania na podstawowe właściwości fizyczne serów twarogowych kwasowych
The impact of negative pressure applied during packing on the basic physical properties of acid curd cheese
Autorzy:
Mazur, J.
Andrejko, D.
Masłowski, A.
Tematy:
ser twarogowy kwasowy
zawartość wody
twardość
pakowanie próżniowe
acid curd cheese
water content
hardness
vacuum packing
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies