- Tytuł:
-
Badania skuteczności usuwania bakterii ze skorup jaj spożywczych przez naświetlanie promieniami UVC
Investigations on the efficiency of bacteriological contamination removal from edible eggs shells surface by UVC radiation - Autorzy:
-
Marek, P.
Sobczak, J.
Rakowski, A.
Maćkowiak, J.
Gedymin, M. - Tematy:
-
Salmonella
skażenie
skorupa jaj
promieniowanie UVC
natężenie
dawka
promieniowanie
bacteria
egg shells
contamination
UVC radiation
radiation intensity
radiation dose - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł