- Tytuł:
-
Optimization of energy consumption in the freeze drying process of champignon (Agaricus bisporus L)
Optymalizacja nakladow energetycznych w procesie sublimacyjnego suszenia owocnikow pieczarki (Agaricus bisporus L) - Autorzy:
-
Kozak, P.
Dziki, D.
Krzykowski, A.
Rudy, S. - Tematy:
-
freeze drying
energy requirement
energy consumption
cost
optimization
mushroom
Agaricus bisporus
energy utilization - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł