- Tytuł:
- Physicochemical and Morphological Study of the Saccharomyces cerevisiae Cell-Based Microcapsules with Novel Cold-Pressed Oil Blends
- Autorzy:
-
Baranowska, Hanna Maria
Walkowiak, Katarzyna
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Jeżowski, Paweł
Lesiecki, Mariusz
Smarzyński, Krzysztof
Kmiecik, Dominik
Czerniak, Adrian
Różańska, Maria Barbara
Cichocki, Wojciech
Ostrowska-Ligęza, Ewa - Współwytwórcy:
-
Department of Physics and Biophysics, Poznań University of Life Sciences, Poland
Center for Advanced Technologies, Adam Mickiewicz University in Poznań, Poland
Department of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland
Department of Chemistry, Institute of Food Sciences, Warsaw University of Life Sciences, Poland
Institute of Chemistry and Technical Electrochemistry, Poznan University of Technology, Poland - Data publikacji:
- 2022-06-29
- Wydawca:
- MDPI
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Inne