- Tytuł:
-
Analysis of preservatives content in food
Analiza zawartości koserwantów w produktach spożywczych - Autorzy:
-
Dzięcioł, M.
Wodnicka, A.
Huzar, E. - Tematy:
-
food preservatives
benzoic acid
benzoates
sorbic acid
sorbates
beverages
fruit and vegetable products
konserwanty
kwas benzoesowy
benzoesany
kwas sorbowy
sorbiniany
napoje
produkty owocowo-warzywne - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł