- Tytuł:
- Phenolic Compounds in Agro-Industrial Waste of Mango Fruit: Impact on Health and Its Prebiotic Effect – a Review
- Autorzy:
-
Nicolás García, Mayra
Borrás Enríquez, Anahí J.
González Escobar, Jorge L.
Calva Cruz, Oscar D.
Pérez Pérez, Viridiana
Sánchez Becerril, Mayra - Tematy:
-
mango processing
mango wastes
phytochemicals
biological properties
gut health - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2023-02-21
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł