- Tytuł:
-
Comparison of carcass composition and meat quality in five-week broiler chickens of various origin
Porównanie składu tuszki i jakości mięsa pięciotygodniowych kurcząt brojlerów o różnym pochodzeniu - Autorzy:
-
Biegniewska, M.
Kokoszynski, D.
Bernacki, Z.
Kaczmarowski, A. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł