- Tytuł:
- Dynamika molekularna wody w emulsjach typu tłuszcz w wodzie, emulgowanych skrobią ziemniaczaną
- Autorzy:
- Baranowska, Hanna M.
- Współwytwórcy:
- Rezler, Ryszard
- Data publikacji:
- 2013
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.