- Tytuł:
-
Aktywność metaboliczna grzybni trufli letniej Tuber aestivum/Tuber uncinatum Vittad
Metabolic activity of Tuber aestivum/Tuber uncinatum Vittad mycellium - Autorzy:
-
Jankiewicz, U.
Russel, S.
Bagińska, E.
Hilszczańska, D. - Tematy:
-
celulaza
ksylanaza
lakaza
lipaza
proteaza
Tuber aestivum/uncinatum
cellulase
laccase
lipase
protease
xylanase - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł