- Tytuł:
- Firmness and stability of plantain fruits under ambient temperatures
- Autorzy:
- Asoegwu, S.N.
- Tematy:
-
firmness
ambient temperature
physical property
plantain
Musa
stability
nutrition
Africa
fruit
water content - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1996
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł