- Tytuł:
- Ocena strawności nowego preparatu skrobi modyfikowanej fizycznie w badaniach na szczurach
- Autorzy:
- Anioła, Jacek
- Współwytwórcy:
-
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Higieny Żywienia Człowieka
Le Thanh, Joanna
Lewandowicz, Grażyna - Data publikacji:
- 2009
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł