- Tytuł:
-
Ocena soków naturalnych z owoców uprawianych w technologii zintegrowanej z EM
Opinion natural fruit juice grown integrated technology with EM - Autorzy:
-
Szwedziak, K,
Polańczyk, E.
Wolf, A. - Tematy:
-
pożyteczne mikroorganizmy
soki owocowe
parametry sensoryczne
parametry fizykochemiczne
beneficial microorganisms
fruit juices
sensory parameters
physical and chemical parameters - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł