- Tytuł:
- Technological aspects of enzymatic glucose oxidation in gluconate salts production
- Autorzy:
- Król, B.W.
- Tematy:
-
manganous gluconate
production
glucose
oxidation
magnesium gluconate
zinc gluconate
enzymatic glucose
glucose oxidase
gluconate salt - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1992
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł