- Tytuł:
-
Perishable food cargo losses and damage in cold chains – an empirical analysis
Straty i szkody w ładunkach żywności szybko psującej się w łańcuchach chłodniczych – analiza empiryczna - Autorzy:
- Klopott, Magdalena
- Tematy:
-
cold chain
perishable cargo
cargo losses and damage
breaking cold chain integrity
food losses
łańcuch chłodniczy
ładunek szybko psujący się
straty i szkody ładunkowe
przerwanie ciągłości łańcucha chłodniczego
straty żywności - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł