- Tytuł:
-
Assessment of quality attributes of endive (Cichorium endivia L.) depending on a cultivar and growing conditions
Wpływ odmiany i warunków uprawy na cechy jakościowe endywii (Cichorum endivia L.) - Autorzy:
-
Kowalczyk, K.
Gajc-Wolska, J.
Marcinkowska, M.
Jabrucka-Pióro, E. - Tematy:
-
endive
Cichorium endivia
assessment
quality attribute
plant cultivar
growing condition
coconut fibre
rockwool
bleaching
nitrate
antioxidant activity - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł