Temat: antyczna gastronomia

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Owies w greckich traktatach medycznych starożytności i bizancjum (V w. prz. Chr. - XI w. po Chr.)
The common oat in Greek medical treatises of antiquity and Byzantium (Vth c. BC - XIth c. AD)
Autorzy:: Kokoszko, Maciej
Jagusiak, Krzysztof
Rzeźnicka, Zofia
Tematy:: antyczna i bizantyńska medycyna
antyczna i bizantyńska dietetyka
antyczna i bizantyńska gastronomia
historia uprawy owsa
ancient and Byzantine medicine
ancient and Byzantine dietetics
ancient and Byzantine gastronomy
history of oats cultivation; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Dieta monastyczna w świetle nauki medycznej. Teodoret z Cyru i medycy o soczewicy
The monastic diet in the light of medical science. Theodoret of Cyrus and physicians on lentils
Autorzy:: Kokoszko, Maciej
Dybała, Jolanta
Jagusiak, Krzysztof
Rzeźnicka, Zofia
Tematy:: konsumpcja roślin strączkowych w starożytności i Bizancjum
soczewica
antyczna i bizantyńska gastronomia
antyczna i bizantyńska medycyna
mnisi syryjscy
Teodoret z Cyru
legumes as food in Antiquity and Byzantium
lentils
ancient and Byzantine gastronomy
ancient and Byzantine medicine
Syrian monks
Theodoretus of Cyrus; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Proso w gastronomii antyku i wczesnego bizancjum
Millet in ancient and Byzantine cuisine
Autorzy:: Rzeźnicka, Zofia
Kokoszko, Maciej
Tematy:: antyczna i bizantyńska gastronomia
antyczna i bizantyńska medycyna
antyczne i bizantyńskie potrawy zbożowe
konsumpcja prosa zwyczajnego i włośnicy w starożytności i Bizancjum
ancient and Byzantine gastronomy
ancient and Byzantine medicine
cereals in Antiquity and Byzantium
broomcorn and foxtail millet as food in Antiquity and Byzantium; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja