- Tytuł:
- Obszary projakościowe i prośrodowiskowe podlegające doskonaleniu w usługach gastronomicznych
- Autorzy:
- Zieliński, Grzegorz
- Współwytwórcy:
- Szymańska-Brałkowska, Małgorzata
- Tematy:
-
Gastronomia - jakość
Zarządzanie jakością - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2012
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł