- Tytuł:
- Variability of anserine and carnosine concentration in the wild boar (Sus scrofa scrofa) meat
- Współwytwórcy:
-
Balcerak, Marek Autor
Łukasiewicz, Monika (rolnictwo) Autor
Popczyk, Bartłomiej Autor
Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Puppel, Kamila Autor
Kuczyńska, Beata Anna Autor
Batorska, Martyna Autor
Kunowska-Slósarz, Małgorzata Autor
Katedra Genetyki i Ogólnej Hodowli Zwierząt (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Slósarz, Jan. Autor
Więcek, Justyna Autor
Gołębiewski, Marcin (zootechnik) Autor - Tematy:
-
Właściwości antyoksydacyjne
Karnozyna
Dziczyzna
Anseryna - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2018
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł