- Tytuł:
- Wpływ produktów hydrolizy enzymatycznej polisacharydów nieskrobiowych na cechy piwa pszenżytniego
- Autorzy:
- Błażewicz, Józef (1956- )
- Współwytwórcy:
- Rytel, Elżbieta
- Tematy:
-
Rolnictwo
Biotechnologia - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2003
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł