- Tytuł:
-
Istota wymagań standardu ISO 22000:2005 w aspekcie zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego mleka
Essence of demands of standard ISO 22000:2005 in aspect of assurances of milk health safety - Autorzy:
- Gorna, J
- Tematy:
-
system HACCP
norma ISO 22000:2005
bezpieczenstwo zywnosci
Codex Alimentarius zob.Kodeks Zywnosciowy
normy jakosciowe
standardy higieniczne
rynek mleczarski
Polska
Kodeks Zywnosciowy
mleko
jakosc - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł