- Tytuł:
- Effect of dietary conjugated linoleic acid (CLA) and thermal processing on fatty acid composition of enriched chicken meat
- Współwytwórcy:
-
Franczyk-Żarów, Magdalena. Autor
Leszczyńska, Teresa (1957- ). Autor
Bieżanowska-Kopeć, Renata. Autor
Koronowicz, Aneta. Autor
Szymczyk, Beata. Autor - Tematy:
-
Odżywianie
Sprzężone dieny kwasu linolowego
Mięso kurze
Kwasy tłuszczowe
Gotowanie - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2017
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł