- Tytuł:
- Effect of blanching techniques and treatments on nutritional quality of dried mango slices during storage
- Współwytwórcy:
-
Gulzar, Asad Autor
Qadir, Muhammad Abdul Autor
Ahmed, Mahmood Autor
Shafiq, Muhammad Imtiaz Autor
Mukhtar, Muhammad Farooq Autor
Ahmad, Ijaz Autor
Ali, Sakhawat Autor - Tematy:
-
Mango (owoc)
Lahaur (Pakistan)
Obróbka cieplna - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2018
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł