- Tytuł:
- Physical and chemical characterization of masa and tortillas from parental lines, crosses and one hybrid
- Współwytwórcy:
-
Real-López, Alicia del. Autor
Zepeda-Bautista, Rosalba. Autor
Moreno-Martínez, Ernesto. Autor
Valderrama-Bravo, C. Autor
Domínguez-Pacheco, Arturo Autor
Hernández-Aguilar, Claudia. Autor
Pahua-Ramos, María Elena. Autor
Arellano-Vázquez, José Luis. Autor - Tematy:
-
Tortilla
Krzyżowanie roślin
Genotyp
Nasiona
Kukurydza
Hybrydy (biologia)
Właściwości fizyczne - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2017
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł