- Tytuł:
- Stan badań w dziedzinie technologii i chemii żywności pochodzenia morskiego w okresie 1981-85
- Autorzy:
- Sikorski, Z.
- Tematy:
-
zywnosc pochodzenia morskiego
ryby
kwas omega-3
rybolowstwo
rekiny
kalmary
kryl
Dalmor - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1989
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł