- Tytuł:
- Vegetable products as HACCP system subject in modern gastronomy
- Autorzy:
- Gramza-Michałowska, Anna
- Współwytwórcy:
- Korczak, Józef (1951- )
- Tematy:
-
Żywność
Sadownictwo - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2008
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł