- Tytuł:
-
Relationship between apple bioactive compounds after harvest and their fate in cold stored fruits
Poziom antyoksydantów po zbiorze jabłek a ich zawartość w czasie przechowywania owoców w chłodni - Autorzy:
-
Łata, B.
Trąmpczyńska, A. - Tematy:
-
relationship
apple
bioactive compound
harvest
cold storage
fruit
antioxidant
FRAP method - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł