Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "ocena jakości wody" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Kinetyka sorpcji pary wodnej przez susze z buraka cwiklowego jako narzedzie oceny ich jakosci
Kinetics of water sorption by dried red beet as a method of quality estimation
Autorzy:
Nowak, D
Syta, M
Tematy:
buraki cwiklowe
zawartosc wody
warzywa
suszenie konwekcyjne
kinetyka sorpcji
para wodna
ocena jakosci
susze warzywne
promieniowanie podczerwone
obrobka termiczna
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakosci wybranych kielbas salami na rynku warszawskim
Autorzy:
Tyburcy, A
Kalinowska, A.
Tematy:
zawartosc tluszczu
przetwory miesne
kielbasy surowe
ocena jakosci
zawartosc bialka
pH
Warszawa
aktywnosc wody
normy polskie
salami
rynek
fat content
processed meat
raw sausage
quality evaluation
protein content
Warsaw city
water activity
Polish standard
market
Pokaż więcej
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies