- Tytuł:
- Distilled Spirit Extraction of Phenolic Antioxidants from Fruit and Vegetable Residues
- Autorzy:
-
Ortinero, Cesar V.
Rafael, Rosalie R.
Rayos, Charmaine Eljie R.
Bautista, Katherine D. A.
Feliciano, Mark Aldren M.
Natividad, Lexter R.
Natividad, Gaudencio M. - Tematy:
-
phenolics
antioxidant
waste valorization
agricultural by-product
distilled spirit - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł