- Tytuł:
- Expression of GPD1 and SIP18 genes during rehydration in active dry industrial Saccharomyces cerevisiae cider-making yeast strains (ADY)
- Autorzy:
-
Goncerzewicz, Anna
Kamińska-Wojteczek, Karolina
Młynarczyk, Izabella
Misiewicz, Anna - Tematy:
-
gene expression
yeasts
wine
fermentation biotechnology
yeast physiology - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Biochemiczne
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł