- Tytuł:
-
Białka pstrąga tęczowego jako potencjalne źródło biologicznie aktywnych peptydów
Rainbow trout proteins as potential source of biologically active peptides - Autorzy:
-
Pliszka, Monika
Borawska, Justyna
Świtaj, Monika
Darewicz, Małgorzata - Tematy:
-
pstrąg tęczowy
bioaktywne peptydy
inhibitory ace
hydroliza in silico - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Instytut Medycyny Wsi
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł