- Tytuł:
- Puffed cereals with added chamomile - quantitative analysis of polyphenols and optimization of their extraction method
- Autorzy:
-
Blicharski, Tomasz
Oniszczuk, Anna
Olech, Marta
Oniszczuk, Tomasz
Wójtowicz, Agnieszka
Krawczyk, Wojciech
Nowak, Renata - Tematy:
-
matricaria chamomilla
functional food
polyphenolic antioxidants
lc-esi-ms/ms analysis
extraction methods - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Instytut Medycyny Wsi
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł