- Tytuł:
- Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Cz. 3, Ab ovo ad yala - jajka, mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.)
- Autorzy:
- Rzeźnicka, Zofia (1985- ). Autor
- Współwytwórcy:
-
Kokoszko, Maciej (1962- ). Autor
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. Wydawca - Tematy:
-
Odżywianie
Gastronomia
Produkty mleczne
Kuchnia starożytnego Rzymu
Jajka
Mleko
Bizancjum (państwo dawne)
Dietetyka - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
- Dostawca treści:
- Academica
Inne