- Tytuł:
- The use of selected green lean instruments to improve catering services
- Autorzy:
-
Szymanska-Bralkowska, Małgorzata
Malinowska, Ewa - Tematy:
-
Green Lean
catering services
improvement
usługi gastronomiczne
doskonalenie - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł