- Tytuł:
-
Pakowanie w atmosferze modyfikowanej a jakość ekologicznego pieczywa orkiszowego
Modified atmosphere packaging and quality organic bread spell ed - Autorzy:
-
Michalska-Pożoga, I.
Raczkowska, A. - Tematy:
-
pieczywo ekologiczne orkiszowe
pakowanie w modyfikowanej atmosferze
ocena jakości pieczywa
organic bread spelled
modified atmosphere packaging (MAP)
opinion of quality of bread - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł