- Tytuł:
- Colour of paprika powders with different moisture content
- Autorzy:
-
Horvath, Z.H.
Hodur, C. - Tematy:
-
food colour
moisture content
colour
pepper powder
natural colour - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2007
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł