- Tytuł:
-
Czynniki rozwoju przedsiębiorstw na rynku usług gastronomicznych w Polsce
Background for the Development of Gastronomy Enterprises in Knowledge-Based Economy - Autorzy:
-
Gheribi, Edyta
Majda, Aleksandra - Tematy:
-
food market
management
restaurants
catering
rynek gastronomiczny
zarządzanie
restauracje - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł