- Tytuł:
-
Ocena mikrobiologiczna zanieczyszczenia swiezej bazylii i miety
Assessing microbiological contamination of fresh basil and mint - Autorzy:
-
Wojcik-Stopczynska, B
Jakowienko, P.
Jadczak, D. - Tematy:
-
rosliny lecznicze
rosliny przyprawowe
bazylia
mieta
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
ocena zanieczyszczen - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł