- Tytuł:
- Rating the relevance of specific areas of allergen control procedures in Polish and British poultry meat processing plants
- Współwytwórcy:
-
Górna, Justyna (ekonomia) Autor
Szablewski, Tomasz Autor
Sikora, Ewa (ekonomia) Autor
Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań)
Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań) - Tematy:
-
Alergeny
Polska
Znakowanie żywności
Przemysł mięsny
Mięso drobiowe
Wielka Brytania - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2018
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł