- Tytuł:
-
Physico-chemical characteristic of starch in some Solanum species
Fizykochemiczna charakterystyka skrobi niektórych gatunków Solanum - Autorzy:
-
Nowotna, A.
Palasiński, M. - Tematy:
-
wild potato varieties
uncultivated potato varieties physico-chemical characteristics of starch - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1986
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł