- Tytuł:
- Enhancement of the Stabilities and Intracellular Antioxidant Activities of Lavender Essential Oil by Metal-Organic Frameworks Based on β-Cyclodextrin and Potassium Cation
- Autorzy:
-
Wang, Ying
Wang, Liang
Tan, Jin
Li, Rong
Jiang, Zi-Tao
Tang, Shu-Hua - Tematy:
-
microcapsulation
thermal stability
pH stability
cell viability
cellular antioxidant model
application extension - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł