- Tytuł:
- Variation in the Lipid Profile of Pacific Oyster (Crassostrea gigas) Cultured in Khanh Hoa Coast, Vietnam, Based on Location and Harvest Period
- Autorzy:
-
Nguyen, Minh V.
Kakooza, Derrick
Tran, Anh P.
Tran, Vy T. - Tematy:
-
fatty acids
farming location
harvest season
lipid profile
phospholipids
thrombogenicity index - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2024-01-26
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł