Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Bialecka-Florjanczyk, E" wg kryterium: Autor


Tytuł:
Rola fazy cieklokrystalicznej w procesach przetwarzania zywnosci
Role of liquid crystal phase in food processing processes
Autorzy:
Bialecka-Florjanczyk, E
Tematy:
przetworstwo zywnosci
procesy technologiczne
faza cieklokrystaliczna
mezofaza liotropowa
zwiazki amfifilowe zob.substancje amfifilowe
substancje amfifilowe
emulgatory
produkty spozywcze
tekstura zywnosci
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
  • odwiedzone
Tytuł:
Biotechnologiczna synteza związków powierzchniowo czynnych i przykłady ich praktycznego zastosowania
Biotechnological synthesis of surface active compounds and examples of their practical applications
Autorzy:
Krzyczkowska, J.
Bialecka-Florjanczyk, E.
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biotransformacje z udziałem genetycznie modyfikowanych drożdży Saccharomyces cerevisiae
Biotransformations with genetically modified bakers yeast Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:
Białecka-Florjańczyk, E.
Zamojska, W.
Kapturowska, A.
Tematy:
Saccharomyces cerevisiae
biotransformacja
biokatalizatoy komórkowy
inżynieria genetyczna
biotransformations
whole-cell biocatalysts
genetic engineering
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Barwniki spożywcze w produktach dla dzieci na podstawie deklaracji producentów
Food colourants in products for children based on manufacturers’ declarations
Autorzy:
Bialecka-Florjanczyk, E.
Soborowska, N.
Kundys, A.
Tematy:
zywienie dzieci
produkty dla dzieci
barwniki spozywcze
barwniki naturalne
barwniki syntetyczne
bezpieczenstwo zywnosci
ocena bezpieczenstwa
etykiety
ekstrakty roslinne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biotechnologiczne metody otrzymywania substancji zapachowych
Biotechnological methods for producing odoriferous substances
Autorzy:
Krzyczkowska, J.
Bialecka-Florjanczyk, E.
Stolarzewicz, I.
Tematy:
aromat
bakterie
biotechnologia
dodatki do zywnosci
dodatki naturalne
drozdze
enzymy
estry
grzyby
laktony
limonen
metody biotechnologiczne
mikroorganizmy
oczekiwania konsumentow
przemysl spozywczy
substancje zapachowe
synteza enzymatyczna
terpenoidy
terpeny
zwiazki heterocykliczne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie katalitycznego dzialania drozdzy piekarskich Saccharomyces cerevisiae w reakcji hydrolizy estrow z wykorzystaniem chromatografii gazowej
Research into the catalytic effect of Saccharomyces cerevisiae bakers yeast on the hydrolysis of esters using gas chromatography
Autorzy:
Krzyczkowska, J
Stolarzewicz, I
Bialecka-Florjanczyk, E
Tematy:
drozdze piekarskie
Saccharomyces cerevisiae
biotransformacja
hydroliza
immobilizacja drozdzy
alginian sodu
estry fenylowe
chromatografia gazowa
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw modyfikacji pozywki na biokatalityczne wlasciwosci drozdzy
Effect of medium modification on bio-catalytic properties of yeasts
Autorzy:
Krzyczkowska, J
Stolarzewicz, I
Bellok, D
Bellok, M
Bialecka-Florjanczyk, E
Tematy:
przemysl spozywczy
procesy biotechnologiczne
drozdze
Rhodotorula glutinis
Pichia jadinii
Saccharomyces cerevisiae
pozywki mikrobiologiczne
wlasciwosci biokatalityczne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Próba zastosowania drożdży Yarrowia Lipolytica KKP 379 w zagospodarowaniu odpadów przemysłu rybnego
The attempt to apply Yarrowia Lipolytica KKP379 yeast in fishery industry wastes management
Autorzy:
Fabiszewska, A.
Mazurczak, P.
Pielińska, A.
Zieniuk, B.
Nowak, D.
Białecka-Florjańczyk, E.
Tematy:
aktywność lipolityczna
odpady przemysłu rybnego
plon biomasy
Y. lipolytica
lipase activity
fishery industry wastes
biomass yield
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies