Autor: Bialecka-Florjanczyk, E

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Rola fazy cieklokrystalicznej w procesach przetwarzania zywnosci
Role of liquid crystal phase in food processing processes
Autorzy:: Bialecka-Florjanczyk, E
Tematy:: przetworstwo zywnosci
procesy technologiczne
faza cieklokrystaliczna
mezofaza liotropowa
zwiazki amfifilowe zob.substancje amfifilowe
substancje amfifilowe
emulgatory
produkty spozywcze
tekstura zywnosci; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce
odwiedzone

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zielona chemia w przemyśle spożywczym
Green chemistry in food industry
Autorzy:: Majewska, E.
Białecka-Florjańczyk, E.
Tematy:: zielona chemia
przemysł spożywczy
reakcje enzymatyczne
nowe rozpuszczalniki
green chemistry
food industry
enzymatic reaction
novel solvents; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Biotechnologiczna synteza związków powierzchniowo czynnych i przykłady ich praktycznego zastosowania
Biotechnological synthesis of surface active compounds and examples of their practical applications
Autorzy:: Krzyczkowska, J.
Bialecka-Florjanczyk, E.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Biotransformacje z udziałem genetycznie modyfikowanych drożdży Saccharomyces cerevisiae
Biotransformations with genetically modified bakers yeast Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:: Białecka-Florjańczyk, E.
Zamojska, W.
Kapturowska, A.
Tematy:: Saccharomyces cerevisiae
biotransformacja
biokatalizatoy komórkowy
inżynieria genetyczna
biotransformations
whole-cell biocatalysts
genetic engineering; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Barwniki spożywcze w produktach dla dzieci na podstawie deklaracji producentów
Food colourants in products for children based on manufacturers’ declarations
Autorzy:: Bialecka-Florjanczyk, E.
Soborowska, N.
Kundys, A.
Tematy:: zywienie dzieci
produkty dla dzieci
barwniki spozywcze
barwniki naturalne
barwniki syntetyczne
bezpieczenstwo zywnosci
ocena bezpieczenstwa
etykiety
ekstrakty roslinne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Biotechnologiczne metody otrzymywania substancji zapachowych
Biotechnological methods for producing odoriferous substances
Autorzy:: Krzyczkowska, J.
Bialecka-Florjanczyk, E.
Stolarzewicz, I.
Tematy:: aromat
bakterie
biotechnologia
dodatki do zywnosci
dodatki naturalne
drozdze
enzymy
estry
grzyby
laktony
limonen
metody biotechnologiczne
mikroorganizmy
oczekiwania konsumentow
przemysl spozywczy
substancje zapachowe
synteza enzymatyczna
terpenoidy
terpeny
zwiazki heterocykliczne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Badanie katalitycznego dzialania drozdzy piekarskich Saccharomyces cerevisiae w reakcji hydrolizy estrow z wykorzystaniem chromatografii gazowej
Research into the catalytic effect of Saccharomyces cerevisiae bakers yeast on the hydrolysis of esters using gas chromatography
Autorzy:: Krzyczkowska, J
Stolarzewicz, I
Bialecka-Florjanczyk, E
Tematy:: drozdze piekarskie
Saccharomyces cerevisiae
biotransformacja
hydroliza
immobilizacja drozdzy
alginian sodu
estry fenylowe
chromatografia gazowa; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ultradźwięki – narzędzie do inaktywacji komórek drożdży oraz izolacji białek wewnątrzkomórkowych
Ultrasounds – a tool to inactivate yeast and to extract intracellular protein
Autorzy:: Kapturowska, A.
Stolarzewicz, I.
Bialecka-Florjanczyk, E.
Chmielewska, I.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wplyw modyfikacji pozywki na biokatalityczne wlasciwosci drozdzy
Effect of medium modification on bio-catalytic properties of yeasts
Autorzy:: Krzyczkowska, J
Stolarzewicz, I
Bellok, D
Bellok, M
Bialecka-Florjanczyk, E
Tematy:: przemysl spozywczy
procesy biotechnologiczne
drozdze
Rhodotorula glutinis
Pichia jadinii
Saccharomyces cerevisiae
pozywki mikrobiologiczne
wlasciwosci biokatalityczne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Próba zastosowania drożdży Yarrowia Lipolytica KKP 379 w zagospodarowaniu odpadów przemysłu rybnego
The attempt to apply Yarrowia Lipolytica KKP379 yeast in fishery industry wastes management
Autorzy:: Fabiszewska, A.
Mazurczak, P.
Pielińska, A.
Zieniuk, B.
Nowak, D.
Białecka-Florjańczyk, E.
Tematy:: aktywność lipolityczna
odpady przemysłu rybnego
plon biomasy
Y. lipolytica
lipase activity
fishery industry wastes
biomass yield; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Bialecka-Florjanczyk, E" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja