- Tytuł:
- Zagospodarowanie odpadowego pieczywa do produkcji bioetanolu
- Autorzy:
- Kawa-Rygielska, Joanna
- Współwytwórcy:
-
Pietrzak, Witold
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa - Data publikacji:
- 2011
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł