- Tytuł:
- Mikrobiologia prognostyczna jako narzędzie do zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego produktów mleczarskich
- Autorzy:
- Łobacz, Adriana
- Współwytwórcy:
- Ziajka, Stefan
- Tematy:
- Produkty mleczne - mikrobiologia - badanie
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł