Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

The effect of hybrid drying (convective-microwave-ultrasound) on the bioactive properties of osmo-treated sour cherries

Szczegóły
Opis

Tytuł:: The effect of hybrid drying (convective-microwave-ultrasound) on the bioactive properties of osmo-treated sour cherries
Autorzy:: Celejewska, Karolina Autor
Współwytwórcy:: Mieszczakowska, Monika Autor
Instytut Ogrodnictwa (Skierniewice)
Konopacka, Dorota (technologia żywności) Autor
Tematy:: Suszenie konwekcyjne
Sonikacja
Wiśnia pospolita
Data publikacji:: 2018
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

raport z badań

artykuł z czasopisma rolniczego

Bibliografia na stronach 34-36.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

The effect of hybrid drying (convective-microwave-ultrasound) on the bioactive properties of osmo-treated sour cherries