Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) - recenzja

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) - recenzja
Autorzy:: Kochanek, Piotr Recenzja
Współwytwórcy:: Katolicki Uniwersytet Lubelski
Tematy:: Praca zbiorowa
Gastronomia
Produkty mleczne
Kokoszko, Maciej (1962- ). Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Cz. 3
Rzeźnicka, Zofia (1985- ). Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Cz. 3
Kuchnia starożytnego Rzymu
Odżywianie
Jajka
Mleko
Bizancjum (państwo dawne)
Dietetyka
Data publikacji:: 2018
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

Zawiera recenzję książki: Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Cz. 3, Ab ovo ad yala - jajka, mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.) / Zofia Rzeźnicka, Maciej Kokoszko. - Łódź , 2016.

Tytuł nadany przez katalogującego.

artykuł z czasopisma historycznego

artykuł z czasopisma religijnego

recenzja naukowa

Informacja

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) - recenzja