Analiza przestrzegania zasad BHP w zakładach zbiorowego żywienia na przykładzie wybranych placówek przedszkolnych województwa lubelskiego

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Analiza przestrzegania zasad BHP w zakładach zbiorowego żywienia na przykładzie wybranych placówek przedszkolnych województwa lubelskiego
Współwytwórcy:: Kwiatkowska, Katarzyna (zootechnik). Autor
Jakubiak, Małgorzata (zootechnik) Autor
Kwiatkowski, Piotr (zootechnik) Autor
Winiarska-Mieczan, Anna Agnieszka. Autor
Krusiński, Robert. Autor
Kwiecień, Małgorzata (zootechnik). Autor
Tematy:: Województwo lubelskie (1999- )
Bezpieczeństwo żywności
Higiena
Stołówki przedszkolne
Data publikacji:: 2018
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

Streszczenie w języku angielskim.

artykuł z czasopisma naukowego

raport z badań

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 384-385.

Informacja

Analiza przestrzegania zasad BHP w zakładach zbiorowego żywienia na przykładzie wybranych placówek przedszkolnych województwa lubelskiego