Produkcja cydru i perry na uproszczonych zasadach jako źródło dodatkowego dochodu w gospodarstwach sadowniczych

Przedstawiono produkcję cydru i/lub perry na uproszczonych zasadach jako źródło dodatkowego dochodu w gospodarstwie sadowniczym. Określono przewidywane nakłady inwestycyjne, koszty produkcji oraz dochody z dodatkowej produkcji cydru i perry, a także dokonano rachunku opłacalności inwestycji nowego przedsięwzięcia. Z przeprowadzonej analizy wynika, że planowane przedsięwzięcie ma szanse powodzenia i może być propozycją zwiększenia dochodów dla gospodarstw ukierunkowanych na produkcję sadowniczą. Inwestycja, przy określonym ustawą limicie produkcji przyniesie inwestorowi ponad 35 tys. zł dochodu rocznie oraz pozwoli zagospodarować około 13,5 t jabłek i/lub gruszek z gospodarstwa.

The paper presents the production of cider and / or perry on a simplified basis as a source of additional income in fruit farm. The study determined the projected capital expenditures, production costs and revenue from the production, as well as the profitability of the new venture. The analysis show that the proposed project has a chance of success and could be a proposal to increase income for households aimed at the fruits production.