Kolekcja zasobów genowych grzybów uprawnych rosnących w stanie dzikim

W pracy została przedstawiona aktualna kolekcja grzybów uprawnych dziko rosnących w Polsce, znajdujących się w Instytucie Warzywnictwa w Skierniewicach. W kolekcji banku genów znajduje się 465 obiektów reprezentujących 6 gatunków grzybów uprawnych dziko rosnących w Polsce: pieczarka szlachetna (Agaricus bitorquis) - 25 obiektów, pieczarka dwuzarodnikowa (Agaricus bisporus) - 26, pieczarka polowa (Agaricus arvensis) - 93, boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) - 103, pierścieniak uprawny (Stropharia rugosoannulata) - 48, płomienica zimowa = zimówka aksamitnotrzonowa (Flammulina velutipes) - 170 obiektów. Przedstawiono także sposoby pozyskiwania grzybów uprawnych dziko rosnących, metody otrzymywania grzybni z zarodników, z plektenchymy oraz sposoby ich długoterminowego przechowywania.

In the work the actual of genetic resources collection of cultivated mushrooms growing in wild state in Poland founding at Research Institute of Vegetable Crops - Skierniewice. Germplasm collection include 465 accessions from 6 species of cultivated mushrooms growing in wild state in Poland. Collected materials belongs to following species: Agaricus bitorquis - 25 accessions, Agaricus bisporus - 26, Agaricus arvensis - 93, Pleurotus ostreatus - 103, Flammulina velutipes - 170, Stropharia rugoso-annulata - 48. The methods wild of mushroom collecting methods of mycelium obtainment from spores, plectenchyma, and also methods of long term storage were presented either.