Stan i perspektywy uprawy roślin alternatywnych na Zamojszczyźnie

Perspektywa zwiększenia uprawy roślin alternatywnych wynika zarówno z nadprodukcji żywności jak i szerokich możliwości ich wykorzystania, głównie na cele nierolnicze. W artykule przedstawiono aktualny stan uprawy tych roślin na Zamojszczyźnie oraz przeanalizowano uwarunkowania wzrostu produkcji, w tym przyrodnicze i społeczno-ekonomiczne.

There are wide perspectives for cultivation of alternative crops in all the world. These crops can be utilized in different purposes for example energetic and industrial ones. Some plants are used to natural environment protection. The paper presents actual situation in cultivation of alternative plants in Zamość region and analysis of the conditions to extend the production, including natural and social-economic factors.